Свинина тушенная с баклажанами и болгарским перцем.

Свинина тушенная с баклажанами и болгарским перцем. пошаговый рецепт с фото

#шаг 1

Свинину режем кубиком.

#шаг 2

И обжариваем на смальце или растительном масле до румяной корочки.

#шаг 3

Добавляем помидор натертый на крупной терке без кожуры. Тушим 5 минут.

#шаг 4

Солим и добавляем сахар.

#шаг 5

Морковь трем на крупной терке и тушим еще 7 минут.

#шаг 6

Добавляем очищенные баклажаны, нарезанные соломкой. Тушим 5 минут.

#шаг 7

Отправляем в сковороду болгарский перец нарезанный соломкой. Еще тушим 5 минут.

#шаг 8

Чеснок также режем соломкой и добавляем к мясу с овощами.

#шаг 9

Маленький кусочек острого красного перца придаст блюду немного остроты. Регулируйте по своему вкусу количество перца. Накрываем сковороду крышкой и даем потушиться еще немного. Мясо с баклажанами и болгарским перцем в сладком томатном соусе готово.

#Смотрите также

Рецепт: Шашлык из свинины с баклажанами и помидорами в духовке

Свиной шашлык с баклажанами и помидорами в духовке - одно из самых вкусных мясных блюд, особенно актуальных в сезон синеньких. Сочные, нежные кусочки мяса с румяной корочкой за...

#Смотрите также

Рецепт: Фаршированные баклажаны "Лодочки"

Нежные и сочные баклажаны-лодочки фаршированные мясной и овощной начинкой, украсят ваш стол и порадуют любителей "синеньких". Баклажаны-лодочки запекаются в духовке и сох...

#Смотрите также

Рецепт: Свинина по-армянски тушеная

Сегодня хочу поделиться с Вами рецептом совсем не диетического блюда. Для приготовления тушеной свинины по-армянски обязательно используйте мясо с прослойкой сала и со шкурой. Не н...

Добавить в избранное

Свинина тушенная с баклажанами и болгарским перцем.

Ингредиенты

Свинина тушенная с баклажанами и болгарским перцем. пошаговый рецепт с фото

Блюда по категориям