Archive

Monthly Archives: Апрель 2018

Салат «Неженка»

Апр 17, 2018 Категории: Пошаговая еда 0 Комментариев
Апр 17, 2018 0

Состав:

  • ветчина- 400 г.,
  • свежий огурец — 4 шт.,
  • сыр — 180 г.,
  • яица — 3 шт.,
  • чеснок — большой зубчик,
  • соль — по вкусу,
  • майонез.

Приготовление:

Отварите яица и поставьте остужаться,

Нарежьте ветчину и огурцы соломкой,

Яица и сыр натрите на терке,

Раздавите туда чеснок,

Посолите и заправьте майонезом.

Приятного аппетита!

«Мокрый торт» со сметанным кремом

Апр 17, 2018 Категории: Пошаговая еда 0 Комментариев
Апр 17, 2018 0

Состав:

  • сгущенное молоко — 1 банка (370 г.),
  • сливочное масло — 50 г.,
  • мука пшеничная — 250 г.,
  • кефир — 100 мл.,
  • разрыхлитель — 10 гр
  • пропитка: 250 мл. воды + 2 ч.ложки меда,
  • крем: 400 г. сметаны, 80 г. сахарной пужры, 1/3 ч.л. ванилина.
  1.  Взбейте сгущенное молоко с растопленным сливочным маслом,
  2.  Добавьте туда теплый кефир и разрыхлитель,
  3.  Перемешайте и влейте сгущено-масляную массу,
  4.  Просейте муку, чтоб насытить ее кислородом,
  5.  Порциями добавьте муку в жидкую часть теста, постоянно размешивая до однородной  консистенции (как густая сметана),
  6.  Включите разогреваться духовку на 180 градусов,
  7.  Форму для выпечки смажьте сливочным маслом,
  8.  Влейте тесто и выпекайте  около часа.
  9.  Готовый корж остудите и разрежьте на три части (удобнее всего это сделать ниткой),
  10.  Разложите на отдельные тарелки и пропитайте все коржи сиропом (поливайте сиропом равномерно),
  11. Для торта взбить предварительно отвешенную сметану, сахарную пудру и ванилин,
  12. Соберите торт, смазывая каждый слой кремом.

Приятного чаепития!